突然ですが、「エシカル消費」という言葉をご存じでしょうか？

エジカル消費は、直訳すると「倫理的な消費」という意味で、環境や社会、人などに配慮されたものを選ぶなど、社会的な課題の解決に繋がるような消費活動のことを言います。

特に近年では環境への意識が高まっていることもあり、ヴィーガン食品や、フェアトレードのアイテムなど、地球や社会に優しい消費をする人が増えてきました。

また、個人だけでなく、エシカル消費に取り組む企業もどんどん増えています。

その中でも、ソイプロテインバーやオーガニックチョコレートなどの健康食品を取り扱うWellnessTreeの生産工場である長良園は、エシカル消費に取組む企業の一つです。

地元で生産されたものを地元で消費することを、「地産地消」と言います。

近年、地産地消はSDGs目標の達成に有効な取り組みとして注目を集めており、各地で地産地消が推進されるようになりました。

地産地消に取り組むことで、社会問題の解決に繋がるだけでなく、生産者・消費者ともに様々なメリットが得られます。

そこで今回は、地産地消のメリット・デメリットを詳しくご紹介します。

WellnessTreeは、「いくつになっても自分で動けるカラダ」をコンセプトに、大豆プロテインバーや腸活をサポートしてくれるプロバイオティックバーなどの健康食品を取り扱うブランドです。

WellnessTreeの商品は全て、安心・安全・美味しさを優先に、添加物を極力使わずヴィーガン、国産原料やオーガニック素材にこだわって開発されているので、小さなお子様から高齢者まで安心して食べられます。

そんなWellnessTreeの商品の中でも、多くの女性に人気を集めているのが、「Soy Concept」と「Probiotic Bar」です。

チョコレートやココアなどに含まれるカカオポリフェノールは、動脈硬化の予防や、アレルギーの改善、脳機能の活性化といった様々な健康効果があり、近年注目を集めている成分の一つです。

カカオポリフェノールは、主に高カカオチョコレートに多く含まれるため、健康・美容目的で取り入れる方も増えてきました。

しかし、健康に良いからと言って摂り過ぎると逆効果になることもあるので、1日の摂取目安量には注意が必要です。

そこで今回は、カカオポリフェノールに期待できる8つの健康・美容効果とカカオポリフェノールの効率的な摂取方法、1日の摂取目安量などを詳しくご紹介します。

「ダイエット中だけど、甘いものが食べたい」という時におすすめしたいのが、チョコレートです。

チョコレートというと、カロリーや糖質、脂質が多く太りやすいイメージをお持ちの方が多いと思いますが、カカオ分が多く含まれている高カカオチョコレートなら太る心配はありません。

むしろ、高カカオチョコレートを食べることで様々なダイエット・健康・美容効果が得られるので、ダイエット中の間食としてだけでなく、日々の食生活に取り入れたい食品の一つです。

そこで今回は、高カカオチョコレートのダイエット効果と、効果的な食べ方、おすすめの高カカオチョコレートなどを詳しくご紹介します。

チョコレートには様々な種類があり、カカオの含有量から、成分、形状まで異なります。

一般的に見るのは板チョコレートですが、チョコレートの中でも品質が高いチョコレートとしてクーベルチュールチョコレートがあります。

クーベルチュールチョコレートは、一般的なチョコレートと違って国際的な規格も存在し、カカオの香りが強く濃厚な味わいが特徴です。

主に製菓用のチョコレートとして使われることが多いのですが、おやつやお酒と一緒に味わうのもまたおすすめなので、今回はチョコレート通の方にイチ押しのクーベルチュールチョコレートをご紹介します。

健康・美容効果が高く、女性に人気のダークチョコレートですが、ダークチョコレートの正しい保存方法をご存じでしょうか？

ダークチョコレートは、比較的傷みにくい食品ではありますが、温度変化の影響を受けやすいので、保存方法を間違うと変質して風味が損なわれます。

また、チョコレートの形状によって保存適温が異なるので、正しい保存方法を知っておくことが大切です。

そこで今回は、ダークチョコレートの正しい保存方法と手順、チョコレートが劣化してしまう原因などを詳しくご紹介します。

ダイエット中のおやつや、健康・美容サポートにおすすめのダークチョコレートもご紹介するので、ぜひ最後まで読んでみてください。

「ダ中だけど甘いものが食べたい」
「どうしても甘いものが我慢できない」

そんな時におすすめしたいのが、ダークチョコレートです。

ダークチョコレートは、近年、健康や美容効果が高いことで注目を集めており、ダイエット中のおやつや、普段の健康・美容サポート食品として取り入れる方も増えてきました。

そこで今回は、ダークチョコレートの健康・ダイエット・美容効果と、選ぶ時のポイント、おすすめのダークチョコレートなどを詳しくご紹介します。

「食べながら体脂肪を落としたい」、「食事で体脂肪を減らす方法は？」と、気になっている方は多いでしょう。

健康的で美しいスタイルを手に入れるには、ダイエットでただ単に体重を落とすのではなく、体脂肪を減らすことが大切です。

そこで今回は、体脂肪を減らすための食事のポイントや、体脂肪を減らすのにおすすめの食べもの14選などを詳しくご紹介します。

置き換えダイエットで、プロテインバーを活用している方は多いと思います。

朝食の代わりに、夕食の代わりにと置き換える時間はライフスタイルによって様々でしょうが、朝昼晩の3食ともプロテインバーにするとどうなるのでしょうか？

カロリーも大幅にカットできるので、高いダイエット効果が期待できそうですが、実は3食プロテインバーだけの生活は、リバウンドのリスクを高めたり、体調不良を招く恐れがあるのでおすすめできません。

そこで今回は、3食プロテインバー生活のリスクと、プロテインバーを活用した正しい置き換えダイエットのやり方などを詳しくご紹介します。

「大豆イソフラボンの効果とは？」

「どんな食品を摂ればいいの？」と気になっている女性も多いでしょう。

大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きを持っているので、女性特有の不調や更年期に伴う様々なトラブルを予防・改善してくれます。

さらに生活習慣病の予防や、血行促進効果などの健康効果も期待できるので、日ごろから大豆製品を積極的に取り入れることが大切です。

しかし、イソフラボンの過剰摂取は健康を害する恐れもあるので、摂取量には気を付けなければいけません。

「レジスタントスターチを多く含む食材は？」

「効率的に摂取するにはどうすればいい？」

と気になっている方も多いと思います。

腸活や健康維持に欠かせないレジスタントスターチは様々な食品に含まれていますが、実際、何をどんな風に食べればいいのか迷ってしまいませんか？

そこで今回は、レジスタントスターチを多く含む食材16選と、レジスタントスターチを増やすおすすめの調理法などを詳しくご紹介します。