直売所やスーパーなどで「規格外野菜」を目にしたことがある方は多いのではないでしょうか？

規格外野菜は、形や色などが出荷の規格を満たしていないために、生産や流通の工程で破棄されることが多く、食品ロスの原因の一つとして近年問題視されるようになりました。

実際には色や形が不揃いなどの見た目上の問題だけで、味や品質は正規の野菜となんら変わりません。

むしろ見た目の問題だけなので、規格外野菜を上手に活用することで野菜をより安い価格で購入できるというメリットもあります。

そこで今回は、規格外野菜の定義や正規品との違い、規格外野菜が安い理由や、活用するメリットなどを詳しくご紹介します。

「野菜チップスの作り方が知りたい」

「手作りだとパリパリにならない…」

健康にいいおやつとして人気の野菜チップス、自宅で作ってみようとチャレンジしたことがある方も多いのではないでしょうか？

お菓子感覚で美味しく食べられて、不足しがちな野菜を手軽に摂取できる野菜チップスは、作り方もとっても簡単なので、ダイエット中のおやつや野菜嫌いのお子様のおやつにピッタリです。

ですが、張り切って作ってみたものの、「思っていたのと違った…」「パリパリにならない」と失敗したことがある方も多いでしょう。

そこで今回は、野菜チップスの美味しい作り方や、パリパリにするコツ、手作り野菜チップスにおすすめの食材などを詳しくご紹介します。

サステナブルという言葉を知っていますか？

サステナブルとは環境・社会・人に優しく、継続可能な取り組みのことを指しています。

サステナブルな生活を一人でも多くの人が意識すれば、地球環境はもちろん社会はより良いものになるでしょう。

今回の記事では、サステナブルな商品を人に贈る人に贈る時のポイントや、おすすめのサステナブルギフトを紹介します。

サステナブルギフトに興味がある方やギフト選びに困っている方は、ぜひ参考にしてくださいね。

自然食品とは、化学肥料や農薬の使用を控えて自然に育った食品を指しています。

そのカテゴリーが大きく確かな基準が用意されていないことから、実際に自然食品を購入したいと考えていても「何が自然食品に該当するのか？」が分からないと感じる方もいます。

今回の記事では、自然食品についての詳しい情報と、自然食品を食べるメリットについてまとめました。

自然食品を選ぶ際の注意点も紹介するので、ぜひ参考にしてください。

お菓子といえば不健康でジャンキーなイメージを持つ方が多く「お菓子を食べることは体に良くない」と考える方もいるでしょう。

しかし、野菜を活用したヘルシーなお菓子なら、自分はもちろん子供や年配の方にも安心して食べてもらえます。

今回の記事では野菜を使用したおすすめのお菓子と、ヘルシーなお菓子の選び方についてまとめました。

体に良いお菓子を食べたい・食べてほしい・プレゼントしたいと考えているのなら、ぜひ参考にしてくださいね。

ベジクラッカーは、主な原材料に野菜を使用した体に優しいクラッカーです。

今回はベジクラッカーの種類やアレンジレシピに加え、環境と健康に優しい特徴も合わせて解説します。

オーガニック食品やエシカル食品に興味がある方は、ぜひ最後までチェックしてみてください。

サステナブルとは持続可能な取り組みのことを指しており、英語でSustainableと表記します。

世界では今、資源を大切に地球環境を維持しながら地球で平和に暮らすことを目指し、サステナブルな社会を始めようという動きが高まっています。

サステナブルな取り組みは地球温暖化の防止・水質保全・地下資源や森林資源を守るなど様々な効果につながると考えられています。

今回の記事では、サステナブルショップとはどのようなものなのかをご紹介します。

サステナブルには「持続可能性」という意味があります。未来に対して現在の社会を継続するシステム・プロセスを指しており、世界中の人が共通の目的にするべきだと考えられています。

一人でも多くの人がサステナブルを意識した生活を送れば、今の私たちの生活や自然環境と平和を、維持または実現できるようになるでしょう。

今回の記事では、サステナブルについての基本的な知識とともにサステナブルな人の消費行動について詳しく説明します。

地球の未来を考えた暮らしを始めたいと考えているのなら、ぜひ参考にしてくださいね。

サステナビリティとSDGsの違いが分かりにくいと考えている方は多いです。2つの言葉は似たような意味を持っているものの、それぞれの言葉に違った意味があることを知っていますか？

今回の記事ではサステナビリティとSDGsだけでなく、その中でも重要な用語であるESG・CSRについてもご紹介します。

環境・社会に対する取り組みに使われる用語を正しく理解したいと考えている方は、ぜひ参考にしてください。

サステナブルとは持続可能な取り組みのことを指しており、今の自然・社会を今後も長く維持するという目的を持っています。

中でも、サステナブルフードは自然環境や社会を守る役割を持った食品です。

今回の記事では、サステナブルフードが今必要だと言われている理由や、サステナブルフードを提供している企業についてご紹介します。

サステナブルな食生活を実践したいと考えている方は、ぜひ参考にしてください。

h2：サステナブルフードの意味

サステナブルフードとは、環境や社会に配慮し、長期的に持続可能な方法で食品を生産・加工・販売することを指します。食品ロス削減や農薬・化学肥料の使用削減、地産地消などが重要な要素となります。

まずはサステナブルフードの意味について説明しましょう。

サステナブルな暮らしを一人でも多くの人が意識するようになることで、地球環境はより良いものに変わり、誰もが暮らしやすい社会が実現するとされています。

しかし、サステナブルな暮らしに興味があるけれど、何から手をつければ良いのか分からない方も多いでしょう。

今回の記事では、サステナブルな取り組みについて具体的に説明します。

今回は、農薬や化学肥料を使用せず栽培された、人にも環境にも優しい有機野菜について詳しく解説していきます。

有機野菜の定義や特徴だけでなく、有機野菜を使用したおすすめ商品も紹介するので、ぜひ最後までチェックしてみてください！